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妖镍风波再起

发布时间:2019-08-15  来源:广州期货开户 阅读:

  经中国证监会批准,粳米期货将于2019年8月16日在大连商品交易所正式挂牌交易。经过前期充分调研、论证和征求意见,8月13日,大商所正式公布了粳米期货合约及相关规则,力求贴近产业需求和现货贸易的实际情况,适应期货市场规律,在做好风险防控的前提下,增强合约规则的实用性和可操作性,保障粳米期货功能的发挥。
 
  大米是我国60%以上人口的主食,粳米是我国三大米种之一。据统计,2018年我国粳米产量约4700万吨,消费量4200万吨,约占全球粳米产量和消费量的2/3,市场规模超2000亿元。粳米上游联系着粳稻种植户,下游联系着众多的贸易商和消费者,涉及面广,产业的稳健发展十分重要。
 
  粳米产业有着较强的风险管理需求。我国粳米加工行业市场集中度较低,中小米厂多,竞争激烈,行业利润低且波动较大。无论是单个企业,还是整个行业,都需要一个能够帮助其规避价格风险的工具。
 
  上市粳米期货,将构建完整的稻米产业链避险体系,与现有的粳稻期货形成合力,更好地服务产业。粳米期货上市后,一方面将为行业提供公开、透明且具有前瞻性的价格,加工企业可据此更为合理地安排生产,整体促进资源的合理配置;另一方面,粳米产业链企业可以利用粳米期货,对冲价格波动风险,增强防风险能力,进而增强企业核心竞争力,利于整个行业的长远健康发展。
 
  交割质量标准以国标为基础增加新鲜度及食味等指标
 
  在粳米期货合约和规则设计中,大商所力求贴近产业实际,在做好风险防控的前提下,重视合约规则的实用性和可操作性。比如,粳米期货的交割质量标准,在国标基础上,增加了鉴别陈稻谷的指标(脂肪酸值)、区分粳米和籼米的指标(长宽比)和保障食味品质的指标(垩白度),对国标形成有益补充。
 
  其中,脂肪酸值指标是用来衡量大米新鲜度的重要品质指标。据了解,粳稻可以较长时间储存,但使用储存时间过长或保管不当的粳稻加工的粳米,新鲜度会下降。为防止新鲜度不达标的粳米进入期货市场,大商所与质检及相关机构通过深入研究,最终确定引入粮食品种鉴别新鲜度常用的脂肪酸值指标。按照国标《谷物碾磨制品脂肪酸值的测定(GB/T15684-2015)》的检验方法,经过近百次检验和反复对标及论证,确定粳米期货交割质量标准中脂肪酸值指标要求为不超过18mg/100g。
  垩白度指标直接影响大米外观,也影响食味品质,是现货贸易中的常用指标。此外,由于垩白的形成主要受品种、生长环境等因素影响,东北地区粳米垩白度大部分不高于4%。粳米期货交割质量标准将采用垩白度指标,规定垩白度不高于6%。
 
  另外,长宽比指标为现货中区分粳米、籼米的常用指标。现货市场上的大米包括粳米和籼米,其中粳米价格明显高于籼米。米粒的长宽比指标是鉴别粳米与籼米的主要依据。普通圆粒粳米的长宽比一般不超过2∶1,而籼米的长宽比约在3∶1,用该指标区分不同米种操作方便、客观性强。
 
  粳米期货质量标准符合粳米行业现货生产和贸易,能够代表主流产品情况且能确保可供交割量充足。行业专家和粳米现货企业普遍认为,粳米期货质量标准具有很强的可操作性且符合现货贸易习惯,有利于企业参与期货交易和交割。
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